Congres VS: pizza is groente

Het Amerikaanse congres heeft het staatsbelang een grote dienst bewezen met haar beslissing dat pizza vanaf nu als groente door het leven mag gaan. Een grap? Nee, weerzinwekkende realiteit.

Alles draait om de strijd in de VS voor gezond eten op school. Want veruit de meeste kinderen op Amerikaanse scholen krijgen daar dagelijks een warme maaltijd geserveerd, en voor veel kinderen in dat ook de enige volledige maaltijd van de dag.

Maar wat is gezond?  Pizza lijkt dat niet te zijn. Liever toch groente, fruit en volle granen.  Daarom wilde de USDA, het Amerikaanse ministerie van landbouw, dat de voedselvoorziening op scholen reguleert, nieuwe regels instellen met daarin een limiet voor ongezond eten.

Maar gezonde voeding kost de overheid, die de maaltijden uiteindelijk moet betalen, geld. Dus gingen de nieuwe regels niet door en stelde het congres op aandringen van de Republikeinse partij vast dat als een pizza twee eetlepels tomatensaus bevat, deze gelijkgesteld kan worden aan de zelfde hoeveelheid groente. Pizza = groente = wet.

Een gezond menu op scholen zou de Amerikaanse overheid 7 miljard dollar per jaar kosten. Die zijn nu dus mooi uitgespaard. Dat deze besparing over jaren op hun bord terugkomt als tientallen miljarden aan medische kosten vanwege overgewicht en daarmee samenhangende ziekteverschijnselen, dat telt nu even niet.  En misschien wordt een Big Mac binnenkort wel tot fruit verklaard…..